تاريخ

[جذور بورديليه]

دومين دو تيريبيري

ملكية Tireberey، المملوكة لكريستيان بوجول، هي مزرعة عنب تقع على المرتفعات بالقرب من بلدة أربيس، في قلب منطقة تسمية بوردو-أوت-بينوج، وهي واحدة من أكثر المناطق جودة في المنطقة.

يعود تاريخ ملكية العائلة إلى القرن العشرين، وقد حصل عليها كريستيان من والدته في الستينيات، ولم يكن في ذلك الوقت سوى عدد قليل من قطع الأراضي وسط غابة كثيفة. وبعد سنوات من العمل، تمكن كريستيان من إنشاء 6 هكتارات من الكروم الغنية والقوية، والتي لا تزال نشطة حتى اليوم.

كانت مهمتها دائمًا هي استمرارية هذا المكان الفريد: إنتاج النبيذ الاستثنائي ومشاركته مع أكبر عدد ممكن من الأشخاص.

شاتو ميرلين فرونتيناك

يقع Château Merlin Frontenac، المملوك من قبل Yannick GARRAS وزوجته Christianne Pujol، في بلدة Frontenac في منطقة entre-deux-mers في بوردو.

مزرعة كرم عائلية منذ أكثر من قرن كان يملكها الجد الأكبر ليانيك جاراس في القرن العشرين، وكانت في البداية محصولًا مختلطًا مع زراعة الحبوب والكروم والماشية.

وفي عام 1974، تولى يانيك إدارة العملية عندما كان عمره 20 عامًا فقط. على الرغم من صغر سنه، إلا أنه ما زال يكمل شهادته في زراعة الكروم وعلم الخمور في لا تور بلانش في بوردو. إنها ممارسة سمحت له على مر السنين بتحسين أسلوبه في كل من الكروم التي تبلغ مساحتها 18 هكتارًا وفي القبو، لصنع نبيذ استثنائي اليوم.

في الواقع، القلعة معترف بها في المنطقة لجودتها - فهي محاطة بين نهرين (إنجران وجورميرون)، على تلة مشتركة بين سفوح تلال من الحجر الجيري الطيني مع بولبين على المرتفعات، الناتجة عن النبيذ المرن والعطري، مع قيم المشاركة.

PWS تصدير النبيذ

حفيد كريستيان، ابن شقيق كريستيان ويانيك، في عالم زراعة النبيذ تمكن بيير أوليفييه رايفز من العثور على أصوله. خريج درجة الماجستير المتخصصة في النبيذ والمشروبات الروحية من كلية علم الخمور في بوردو (برنامج KEDGE) وWSET3، شغوف بالنبيذ والسفر، مدفوع برؤية العائلة المتمثلة في أنه يتجه نحو التصدير الكبير، لمشاركة ثمرة الأسرار التي مرت نزولا من جيل إلى جيل.

في عام 2018، تم إنشاء شركة PWS (المنتجون – النبيذ – الاختيار) في بوردو. هيكل تجاري فرنسي متخصص في تصدير النبيذ، تتمثل مهمته في مشاركة النبيذ وثقافة المناطق الفرنسية، ليصبح "صوت مزارعي النبيذ على المستوى الدولي"، سواء كانوا في أقبية تعاونية أو مستقلة أو عضوية أو تقليدية. مع تزايد الطلب على أنواع النبيذ الأخرى، قامت PWS بتوسيع مجموعة منتجاتها، حيث تمثل اليوم أكثر من مائة صانع نبيذ في جميع أنحاء فرنسا.

في عام 2020، تم افتتاح أول مكتب تمثيلهالشعور مفتوح لديه ل'هأجنبي (شنغهاي، الصين)، يقع اليوميقع المكتب في قلب مدينة شنغهاي، ويهدف إلى تحقيق النمو من خلال تعيين فريق تسويق ومبيعات.

في عام 2022، تواصل PWS تطورها بحثًا عن شركاء في أسواق جديدة.