Weingüter in aller Welt stehen vor einer unvorstellbaren Herausforderung: dem Klimawandel. Da die Temperaturen schwanken und die Wettermuster unberechenbar werden, sind die Winzer gezwungen, sich anzupassen. Die jüngste Tagung des Cnaoc, des Dachverbands der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (AOC),...
Der ökologische Landbau konzentriert sich auf die Traubenproduktion ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien wie Pestiziden oder Herbiziden. Sie bevorzugt mehr natürliche Methoden, um die Artenvielfalt und die Gesundheit des Bodens zu erhalten. Die biodynamische Landwirtschaft geht noch einen Schritt weiter, indem sie die Rebe als Lebensgrundlage betrachtet....
Südkorea hat etwa 51,7 Millionen Einwohner und ist die viertgrößte Volkswirtschaft in Asien. Der durchschnittliche Konsum von alkoholischen Getränken der Koreaner liegt bei 10,2 L pro Person und Jahr. Die Weinimporte nach Südkorea stiegen um mehr als...
Vietnam mit seinen rund 96,5 Millionen Einwohnern wird als Weinmarkt immer wichtiger. Der durchschnittliche Konsum von alkoholischen Getränken liegt bei den Vietnamesen bei 1,3 L pro Kopf und Monat. Wein ist traditionell nicht...
【1】Weinflaschen in kleinen Formaten liegen im Trend. Für die Verbraucher ist es manchmal schwierig, nach dem Öffnen der Flasche 750 ml Wein auf einmal zu trinken. Der nicht getrunkene Wein läuft Gefahr, zu oxidieren. In den letzten Jahren haben viele Marken...
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