PWS arbeitet mit Vereinigungen unabh\u00e4ngiger Bio-Winzer zusammen. Dabei handelt es sich oft um aufstrebende Sterne.<\/p>\n
Heute bietet PWS mehr als zwanzig Bio-Winzer in ganz Frankreich an. Sie alle stammen aus den sch\u00f6nsten Anbaugebieten und teilen die gemeinsame Philosophie, au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine zu produzieren und dabei die Natur zu respektieren.<\/p>\n
Die Rohstoffe, die Trauben, stammen aus biologischem und\/oder biodynamischem Anbau ohne chemische D\u00fcngemittel, Pestizide und Unkrautvernichtungsmittel.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.6.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.6.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.6.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.6.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]
Le Nozay ist ein Schloss aus dem 17. Jahrhundert, das n\u00f6rdlich von Sancerre liegt. Jahrhundert in den Besitz der Familie, als Baron Philippe de BENOIST und seine Frau Marie-H\u00e9l\u00e8ne das Anwesen 1970 erwarben. Das Paar wollte einen Weinberg anlegen und pflanzte den ersten Hektar mit Sauvignon, der K\u00f6nigsrebe des Sancerre, und vergr\u00f6\u00dferte die Anbaufl\u00e4che im Laufe der Zeit auf 15 Hektar.<\/p>\n
Heute hat der Sohn des Barons, Cyril de BENOIST, die Leitung \u00fcbernommen, nachdem er bei seinem Onkel Aubert de Villaine, dem Besitzer der legend\u00e4ren Domaine de la Roman\u00e9e Conti in Burgund, gelernt hatte.<\/p>\n
Cyril ist von den Vorteilen des biologischen und biodynamischen Anbaus \u00fcberzeugt. Im Sinne des Umweltschutzes und des gesunden Bauernverstandes ist die Domaine du NOZAY seit 2011 als biologischer Betrieb und seit 2017 als biodynamischer Betrieb zertifiziert.<\/p>\n
Cyril de Benoists Mission ist es, durch den Respekt vor den Weinbergen und B\u00f6den den Gipfel der Qualit\u00e4t zu erreichen. Dies erreicht er auch durch sein Talent und kluge Entscheidungen bei der Produktion (begrenzte Mengen, Musik f\u00fcr Weinberge und Tanks, Verwendung von Amphoren... und viele andere \u00dcberraschungen).<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.6.1″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/pws-export.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Capture-d\u00e9cran-2021-12-23-\u00e0-14.50.54.png\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbCapture d\u2019\u00e9cran 2021-12-23 \u00e0 14.50.54″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.14.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]","protected":false},"excerpt":{"rendered":"