Der \u00f6kologische Landbau konzentriert sich auf die Traubenproduktion ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien wie Pestiziden oder Herbiziden. Sie bevorzugt mehr nat\u00fcrliche Methoden, um die Artenvielfalt und die Gesundheit des Bodens zu erhalten. Die biodynamische Landwirtschaft geht noch einen Schritt weiter, indem sie die Rebe als lebenden Organismus in Harmonie mit der Umwelt betrachtet. Esoterische Praktiken wie die Verwendung von Mondkalendern als Leitfaden f\u00fcr die landwirtschaftliche Arbeit sind ebenfalls enthalten.<\/p>\n\n\n\n
Sowohl der \u00f6kologische Landbau als auch die biodynamische Landwirtschaft bieten zahlreiche Vorteile. Sie reduzieren die Umweltauswirkungen des Weinbaus, liefern oftmals hochwertigere Trauben und entsprechen der wachsenden Verbrauchernachfrage nach nat\u00fcrlicheren Weinen. Allerdings erfordern diese Ans\u00e4tze oftmals h\u00f6here Investitionen in Arbeit und Ausr\u00fcstung, was f\u00fcr viele Winzer eine Herausforderung darstellen kann. Tats\u00e4chlich erw\u00e4gen laut einer Umfrage 6% der zertifizierten \u00f6kologischen Winzer, innerhalb von f\u00fcnf Jahren aus dem \u00f6kologischen Landbau auszusteigen. Winemakers mention increased labor needs and equipment investment, which can be an economic challenge in a bio food market in crisis for the past 18 months. Es ist wichtig zu erkennen, dass das angespannte wirtschaftliche Umfeld, einschlie\u00dflich Inflation und steigender Energiekosten, sich auf die Priorit\u00e4ten auswirken kann.<\/p>\n\n\n\n
Es ist erw\u00e4hnenswert, dass neben diesen 6% im Jahr 2023 19% der Winzer organisch zertifiziert sind, ein Anstieg um 2 Punkte im Vergleich zu 2021. 51% der Winzer haben eine Umweltzertifizierung, w\u00e4hrend 12% eine solche anstreben. Derzeit weisen 41% der Winzer die Zertifizierung High Environmental Value (HVE) auf. Daher ist es wichtig zu beachten, dass die meisten Landwirte weiterhin dem \u00f6kologischen Landbau verpflichtet sind und neue Umwandlungen, wie z. B. die biodynamische Landwirtschaft, im Gange sind.<\/p>\n\n\n\n
In an era where winemakers face such challenges, PWS places great importance on supporting our French winemakers by working with many specialized in organic as well as biodynamic farming.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"