執筆者 ペオ | 11月 28, 2023 | 未分類
この信じられないような節目を迎えることができ、感激している。この5年間は、驚きの連続、困難と成功の克服、そして忘れられない瞬間に満ちたエキサイティングな旅でした。皆様お一人お一人に心からの「ありがとう」を申し上げます。
執筆者 ペオ | 11月 27, 2023 | 未分類
世界中のブドウ畑は、気候変動というかつてない難題に直面している。気温が変動し、天候パターンが不規則になるにつれ、ワイン生産者は適応を余儀なくされている。原産地呼称統制(AOC)の連合体であるCnaocの最近の会合...
執筆者 ペオ | 10月 6, 2023 | 未分類
有機農法は、農薬や除草剤のような化学合成物質を使用せずにブドウを生産することに重点を置いている。生物多様性と土壌の健全性を維持するため、より自然な方法が好まれる。一方、バイオダイナミック農法は、ブドウの木を生きているものとして考えることで、さらに踏み込んでいる。
執筆者 ペオ | 2月 15, 2022 | 未分類
Le Vietnam, qui compte environ 96,5 millions d’habitants, devient un marché du vin de plus en plus important. La consommation moyenne de boissons alcoolisées des Vietnamiens est de 1,3 L par habitant et par mois. Le vin n’est pas traditionnellement...
執筆者 ペオ | 1月 10, 2022 | 未分類
1】ワインの小瓶が流行している。開栓後、750mlのワインを一気に飲み干すのは難しい。飲みきれないワインは酸化の危険もある。近年、多くの銘柄が...
執筆者 ペオ | 12月 23, 2021 | 未分類
Covid-19の間、消費者は劇的な影響を受けており、60%の消費者が、パンデミックが始まって以来、より環境に配慮した買い物をするようになったと回答している。それはワインを選ぶ際にも当てはまる。オーガニック、バイオダイナミック...
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