世界的に有名なProWeinシリーズの延長線上にあるProWine Singaporeは、瞬く間に東南アジアのワイン＆スピリッツ#市場のフラッグシップ・イベントとなった。2024年4月23日から26日までシンガポール・エキスポで開催されるこのイベントは、今年で5回目を迎える。

ワイン・パリ2024は、単なるワインの展示会にとどまらず、バデックのフラッグシップ・プロダクトであるバデックの存在感を際立たせる機会と豊かな出会いの渦となった。来場者数は13.5%増加し、この展示会はワイン業界における地位を確立した。

この素晴らしい節目を迎えることができ、私たちは感激している。この5年間は、驚きの連続、困難と成功の克服、そして忘れられない瞬間に満ちたエキサイティングな旅でした。皆様一人ひとりに心からの「ありがとう」を申し上げます。

世界中のブドウ畑は、気候変動というかつてない難題に直面している。気温が変動し、天候パターンが不規則になるにつれ、ワイン生産者は適応を余儀なくされている。原産地呼称統制(AOC)の連合体であるCnaocの最近の会合...

有機農法は、農薬や除草剤のような化学合成物質を使用せずにブドウを生産することに重点を置いている。生物多様性と土壌の健全性を維持するため、より自然な方法が好まれる。一方、バイオダイナミック農法は、ブドウの木を生きているものとして考えることで、さらに踏み込んでいる。

人口約9,650万人のベトナムは、ますます重要なワイン市場になりつつある。ベトナム人のアルコール飲料の消費量は、一人当たり月平均1.3リットルである。ベトナム人は伝統的にワインを飲まない。

1】ワインの小瓶が流行している。開栓後、750mlのワインを一気に飲み干すのは難しい。飲みきれないワインは酸化の危険もある。近年、多くの銘柄が...