ワイン・パリ:ワイン産業の将来への有望な展望

ワイン・パリ:ワイン産業の将来への有望な展望

ワイン・パリ2024は、単なるワインの展示会にとどまらず、バデックの主力商品のひとつであるバデックの存在感を示す機会と豊かな出会いの渦となった。来場者数は13.5%増となり、ワイン業界におけるこの展示会の地位を確かなものとした。
輸出、成長、そしてその挑戦の5年を祝う

輸出、成長、そしてその挑戦の5年を祝う

この素晴らしいマイルストーンを記念できることを嬉しく思います。この5年間は、驚きを乗り越え、成功と忘れられない瞬間に満ち溢れたエキサイティングな旅でした。あなた方一人一人に心から感謝します:私たちの忠実な...
ブドウ園の適応:気候変動への対応

ブドウ園の適応:気候変動への対応

世界中のブドウ畑は、気候変動というかつてない難題に直面している。気温が変動し、天候パターンが不規則になるにつれ、ワイン生産者は適応を余儀なくされている。原産地呼称統制(AOC)の連合体であるCnaocの最近の会合...
有機農業とバイオダイナミクス:現在の進歩と課題

有機農業とバイオダイナミクス:現在の進歩と課題

有機農法は、農薬や除草剤のような化学合成物質を使用せずにブドウを生産することに重点を置いている。生物多様性と土壌の健全性を維持するため、より自然な方法が好まれる。一方、バイオダイナミック農法は、ブドウの木を生きているものとして考えることで、さらに踏み込んだ農法である。
ワイン業界の5つのトレンド 2022年

ワイン業界の5つのトレンド 2022年

1】小さいサイズのワインボトルが流行っています。消費者にとって、750mlのワインを開栓後に一気に飲むことは難しい場合があります。飲まなかったワインは酸化する可能性があります。近年、多くのブランドが...