独立系ワイン生産者

フランスワインの生産を永続させ、そのノウハウを共有するために、PWSはフランス国内の約100の生産者が国境を越えて活躍できるよう支援しています。

これらの生産者は、ブドウの栽培からワイン造りまで、ワインの生産をコントロールしているため、多様性の源となっています。

独立しているかどうかの選択は、自分の価値観に忠実でありたいという欲求によって正当化されます。家族の歴史は、製品そのものを超えたものになることが多いです。

独立したワイン生産者の例 .シャトー・パルデヤン

シャトー・パルダイランは15世紀、百年戦争の最中に建てられました。イギリスとフランスが陸地を巡って戦っていた頃。シャトー・パルダイアンは、なんとか深くフランスを残すことができました。

その数世紀後には、モンテーニュなどの著名人がここに眠っていました。啓蒙時代の有名な哲学者であるサント・ジャン・ド・レストナックは、彼の姪であるサント・ジャン・ド・レストナックを訪問していましたが、彼女は歴史を感じさせるこの素晴らしい城を住居として選びました。

1909年にロックフイユ家がオーナーとなり、現在まで4世代にわたってオーナーを務めています。
家族では、「引き継ぐことは名誉なことであり、家族の歴史に敬意を払う義務がある」と言っています。

シャトー・パルダイアンは、PWSが愛してやまない高貴な心を持ったオーナーがいる一流の邸宅で、勇気と謙虚さを兼ね備えた彼のネクターの特徴を知ることができるでしょう。