Adaptações da vinha: Responder às alterações climáticas

Adaptações da vinha: Responder às alterações climáticas

As vinhas de todo o mundo enfrentam um desafio sem precedentes: as alterações climáticas. À medida que as temperaturas flutuam e os padrões climáticos se tornam erráticos, os viticultores são obrigados a adaptar-se. A recente reunião do Cnaoc, a confederação das denominações de origem controladas (DOC)...
Agricultura biológica e biodinâmica: progressos e desafios actuais

Agricultura biológica e biodinâmica: progressos e desafios actuais

A agricultura biológica centra-se na produção de uvas sem a utilização de produtos químicos de síntese, como pesticidas ou herbicidas. Privilegia métodos mais naturais para preservar a biodiversidade e a saúde do solo. Por outro lado, a biodinâmica vai mais longe, considerando a vinha como um ser vivo...
5 tendências no sector vitivinícola 2022

5 tendências no sector vitivinícola 2022

【1】As pequenas garrafas de vinho estão na moda. Por vezes, é difícil para os consumidores beberem 750 ml de vinho de uma só vez depois de abrirem a garrafa. O vinho que não é consumido corre o risco de oxidar. Nos últimos anos, várias marcas têm...
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