Viticultores independientes
Afin de perpétuer la production du vin français et partager son savoir-faire, PWS aide une centaine de producteurs locaux en France, à aller au-delà des frontières. Ces producteurs sont sources de diversité, puisqu’ils contrôlent la production du vin, de la culture des raisins à la vinification. Le choix de rester indépendant ou non se justifie par leur volonté de rester fidèle à leurs valeurs. L’histoire de la famille dépasse souvent le produit lui-même.
Ejemplo de viticultor independiente: Château Pardaillan
El castillo de Pardaillan se construyó en el siglo XV, en plena Guerra de los Cien Años. En una época en la que británicos y franceses se disputaban la tierra. El Château Pardaillan ha conseguido seguir siendo profundamente francés.
Algunos siglos más tarde, célebres personalidades como Montaigne vinieron aquí a descansar. El célebre filósofo de la Ilustración solía visitar a su sobrina, Sainte Jeanne de Lestonnac, que eligió como residencia este soberbio castillo cargado de historia.
En 1909, la familia Roquefeuil asumió la propiedad de la finca, que ha permanecido en la familia durante 4 generaciones.
En la familia decimos: "Es un honor tomar el relevo y un deber de respeto hacia la historia familiar".
Château Pardaillan es una residencia prestigiosa, con un propietario de corazón noble, querido por PWS, valiente y humilde, lo que encontrará en el carácter de su néctar.
