Viticultores independentes
Afin de perpétuer la production du vin français et partager son savoir-faire, PWS aide une centaine de producteurs locaux en France, à aller au-delà des frontières. Ces producteurs sont sources de diversité, puisqu’ils contrôlent la production du vin, de la culture des raisins à la vinification. Le choix de rester indépendant ou non se justifie par leur volonté de rester fidèle à leurs valeurs. L’histoire de la famille dépasse souvent le produit lui-même.
Exemplo de um viticultor independente: Château Pardaillan
O Château Pardaillan foi construído no século XV, em plena Guerra dos Cem Anos. Numa altura em que os britânicos e os franceses lutavam por terras. O Château Pardaillan conseguiu manter-se profundamente francês.
Alguns séculos mais tarde, personalidades famosas, como Montaigne, vieram aqui descansar. O célebre filósofo do Iluminismo costumava visitar a sua sobrinha, Sainte Jeanne de Lestonnac, que escolheu este magnífico castelo, repleto de história, para sua casa.
Em 1909, a família Roquefeuil assumiu a propriedade da propriedade, que se manteve na família durante 4 gerações.
Na família, dizemos: "É uma honra assumir o controlo e um dever de respeito para com a história da família".
O Château Pardaillan é uma residência de prestígio, com um proprietário de coração nobre, querido por PWS, corajoso e humilde, o que se encontra no carácter do seu néctar.
