Viticultores independentes

Para perpetuar a produção vinícola francesa e partilhar o seu saber-fazer, a PWS ajuda uma centena de produtores locais em França a ultrapassarem as suas fronteiras. Estes produtores são uma fonte de diversidade, uma vez que controlam a produção do vinho, desde o cultivo das uvas até ao fabrico do vinho. A sua escolha de se manterem independentes ou não é justificada pelo seu desejo de permanecerem fiéis aos seus valores. A história da família ultrapassa muitas vezes o próprio produto.

Exemplo de um viticultor independente: Château Pardaillan

O Château Pardaillan foi construído no século XV, em plena Guerra dos Cem Anos. Numa altura em que os britânicos e os franceses lutavam por terras. O Château Pardaillan conseguiu manter-se profundamente francês.

Alguns séculos mais tarde, personalidades famosas, como Montaigne, vieram aqui descansar. O célebre filósofo do Iluminismo costumava visitar a sua sobrinha, Sainte Jeanne de Lestonnac, que escolheu este magnífico castelo, repleto de história, para sua casa.

Em 1909, a família Roquefeuil assumiu a propriedade da propriedade, que se manteve na família durante 4 gerações.
Na família, dizemos: "É uma honra assumir o controlo e um dever de respeito para com a história da família".

O Château Pardaillan é uma residência de prestígio, com um proprietário de coração nobre, querido por PWS, corajoso e humilde, o que se encontra no carácter do seu néctar.